Lavendeloogst 2012 deel 2

Op maandag 2 juli heb ik met 5 vrijwilligers voor de tweede keer 50 kg lavendel geknipt.
Wederom met een zeer enthousiaste groep mensen.

De krant BN-de stem vond de lavendeloogst interessant genoeg om een artikel aan te wijden.

bron: BNdestem 3 juli 2012

Link naar het artikel: http://www.bndestem.nl/regio/breda/11323944/Het-rijk-naar-de-zomer-in-Ulvenhout.ece

De logistieke puzzel van het drogen van de lavendel viel gelukkig mee.
Vrijdagavond had ik de inhoud van één volle klapkrat met geknipte lavendel verdeeld over twee gaasbakken en een stuk gaas van één meter tussen de gaasbakken in.

In drie dagen tijd was bijna alle lavendel droog. Maandagavond kon ik dus de gaasbakken opnieuw gebruiken om de tweede oogst te laten drogen.

Tijdens het drogen ruik je in eerste instantie de lavendelolie, een dag daarna een sterk kruidige lucht die de dagen daarna sterk afneemt.

Ik ben erg benieuwd naar de opbrengst en de kwaliteit van etherische olie van deze oogst!

Lavendeloogst 2012 in Ulvenhout

Dit jaar had ik het plan opgevat om meer lavendelolie te gaan destilleren dan vorig jaar.

Hiervoor had ik een afspraak gemaakt met lavendelkwekerij Lavendelplus in Ulvenhout.
In 2011 had ik daar al wat lavendel geknipt.


 

Lavandula angustifolia var. little lady


Eind juni begin juli is zo ongeveer de pluktijd. Het is voor een deel afhankelijk van het weer.
Dit jaar heb ik, vanwege de hoeveelheid lavendel die ik nodig heb, de hulp van vrijwilligers ingeroepen om te helpen met plukken.

In ruil voor een middagje plukken krijgen ze in augustus een workshop lavendeldestilleren aangeboden. Het aantal aanmeldingen, met hulp van een regionale krant, was boven verwachting.

Omdat we tijdens het plukken met niet meer dan 8 personen het terrein op kunnen heb ik een

aantal mensen die mee wilden doen moeten teleurstellen.

Vrijdagmiddag 29 juni zijn we aan de slag gegaan met enthousiaste vrijwilligers. Het doel was om 12 klapkratten lavendel te oogsten. Dat is omgerekend 50 kg lavendel. De lavendel die we geplukt hebben, L.angustifolia var. little lady, stond er perfect bij. Als de plant nog niet helemaal in bloei staat dan bevat ze de meeste etherische olie. Het is ook belangrijk om vroeg in de middag de oogsten, omdat de plant dan ook de meeste etherische olie bevat.

Maandagmiddag ga ik met een tweede groep vrijwilligers eenzelfde hoeveelheid lavendel oogsten om zo in totaal 100 kg lavendel binnen te halen. Hiermee moet het mogelijk zijn om 1 liter lavendelolie te destilleren.

Het is nog wel een logistieke puzzel hoe ik deze hoeveelheid lavendel op een nette manier te drogen leg.

Larix destilleren deel 2

De zonnige en warme dagen voor en tijdens het pinksterweekeinde leken mij een geschikt moment om wat meer Lariks te gaan 'oogsten' en destilleren. Deze activiteit had ik een aantal dagen eerder al kenbaar gemaakt aan de boswachter. Catharina had ook wel zin om 's ochtends mee te gaan naar de Chaamse bossen en wat gezonde lucht op te snuiven.

Over een bospad hangend vonden we een grote Lariks die aan het rode merk te zien toch gekapt moest worden.

Met een paar kleine lariksboompjes erbij hadden we in totaal 4 klapkratten vol. Genoeg om de destilleerketel mee te vullen. In de middag heb ik deze hoeveelheid lariks fijn gemaakt met een hakselaar.

Ik had in totaal 16,5 kg fijngehakselde lariks om te destilleren. Net als bij de vorige destillatie heb ik op het metalen rooster in de ketel een vitrage-achtige stof gelegd om te voorkomen dat een klein deel van de gehakselde lariks door het rooster heen zou vallen.

Na alle verdere andere voorbereidingen voor de destillatie, zoals het vullen van de koelemmer met heet en koud water, en niet onbelangrijk het afdichten van de ketel met aluminiumtape, kon de destillatie beginnen.

De begintemperatuur (van de lucht) was 's middags al gestegen naar 30 graden Celcius.

Bij 36 graden Celcius, tien minuten voordat het destillaat overkwam, was er al een bloemige geur waar te nemen. Het destillaat kwam over bij 94 graden Celcius.

Voor het opvangen van het destillaat heb ik gebruik gemaakt va een scheitrechter ipv een florentijnse vaas. Dit vanwege de lagere opbrengst aan etherische olie.

De olie was in het begin van de destillatie kleurloos en veranderde geleidelijk in een licht gele kleur. Ook de geur veranderde van de licht bloemige geur in een wat zwaardere kruidige dennenachtige geur.

Na twee en een half uur destilleren ben ik gestopt. Van de 16,5 kg fijngehakselde lariks heb ik ongeveer 20 mL etherische olie kunnen destilleren, genoeg voor 2 flesjes. Een opbrengst dus van iets meer dan 0,1%. Lariksolie blijft daardoor een exclusieve olie.

Larix, wild - Chi 2,5 ml

Etherische olie van Larix decidua

Artikelcode: 3210PRO

Chi een bekende leverancier van etherische olie verkoopt ze dan ook in flesjes van maar 2,5 mL! 

Met de lariksolie hebben we wel een wondermiddeltje in huis:

Larixolie geeft meer zelfvertrouwen en kracht bij nieuwe activiteiten. Werkt verlichtend bij depressies en een onbehagelijk gevoel. Meer info:

www.anthemis.nl/aroma/larix.htm